什么是招牌菜？顾名思义，招牌菜就是与招牌有关，是指某酒楼门店自己秘制(甚至祖传秘制)独有的、为大众欢迎、经久不衰的菜式。比如，“谭氏官府菜”的招牌菜是“官府密制糖心鲍”，“巴国布衣”的招牌菜是“竹荪折耳根炖鳝鱼”。笔者中午经常那家小店的招牌菜是红味肥肠粉，如果再加两个锅盔，味道那个巴适哦！
为何很多饭店都有自己的招牌菜呢？招牌菜是用来吸引顾客的，否则饭店那么多，为何偏偏要到你这家饭店来吃呢？同理，歌星都有自己的主打歌，作家都有自己的代表作。当然，拥有自己的招牌菜、主打歌、代表作的同时，还会有很多别的菜、别的歌、别的作，它们合在一起，就构成了饭店的菜系、歌星的歌单、作家的作品。
那么，一个网站的内容也有很多方面，表现形式也有很多种，什么才是网站内容的招牌菜呢？
在网络媒体的发展过程中，编辑们发现，如果再能配些关于这一主题的背景资料或相关图片，能理顺一个主题的前因后果，能给网民一个明确的阐述。自此，专题开始成为网络媒体的一个主战场。最先是在门户网站，网络专题成了他们的一道招牌菜，也是他们内容部门血拼的前沿。
网络专题成为网站内容的招牌菜，其制作水平能够直接反映网站内容部门的实力。网络专题的主题是特定的，是主题相对同一的网络媒体表现形式。
一、网络专题的定义
据统计，中国的网民已经超过1.2亿。网上媒体有理由相信网络时代正在到来，网络媒体的优势得以更充分的发挥。但是，由于网络新闻为追求时效性而进行频繁的动态更新，容易形成新闻的“瞬时化”和“碎片化”：一些新闻在网站中转瞬即逝，事后很难查证；一些新闻只能支离破碎地展示新闻事件的各个片断，很难全面深入地体现新闻事件的本质。因此，网络新闻专题便应运而生。什么是网络专题的定义呢？
报刊电视作专题的时间更长，尚且没有一个确定的定义。目前的互联网，虽然把专题的应用做到了更广泛，但更没有一个明确的概念。
专题的特点在于多层次、多角度地报道一个新闻事件，但是，专题和文章一样不能没有主题侧重以及立场，能在丰富的信息中做出专题的重点是衡量一个专题编辑能力的重要指标，能用他人的信息论证自己的观点立场主张更是专题编辑的新高度。
站在巨人的肩膀上，笔者试着给网络专题做出这么一个定义：
网络专题就是围绕某一特定主题，设计固定的专题页面，进行文字、图片、音频、视频等的综合详细的多角度、多层次报道，从而形成“集束效应”，赢得网民的关注，扩大影响力。
外界普遍认为，网络编辑就是Ctrl+C加Ctrl+V。网络编辑要想改变这种看法，专题就是最好的武器。
二、网络专题的分类
按照专题新闻来源和性质的不同，可将网络专题划分为事件类专题、主题类专题、研究类专题、资讯服务类专题、活动类专题。依据类型不同，在制作方法上有所区别。
1、事件类专题：
新闻事件类专题以报道新近发生的重大事实为主要内容，可分为自然性重大突发事件和社会性重大突发事件两种。这类专题着重于对报道主题的延伸性挖掘，需要及时添加、更新大量的新闻事实，追踪整个事件的发展态势，同时提供大量的背景材料佐证事件的意义，满足受众获取信息的需求。
通常情况下，制作新闻事件类专题不需要花太多的选题功夫，只需要依照事件本身的大小和影响范围，决定是否采用专题的形式给予综合报道。例如，新华网《两岸对飞盼望天天有》、千龙网《公安部A级通缉嫌犯马加爵落网》、中新网《河南大平煤矿爆炸》、人民网《爆炸又劫持俄罗斯恐怖事件连连》等就是网站在第一时间捕捉到新闻事件原貌，并经过快速详尽的分析、解读和整合相关新闻资源，最终形成专题，呈现在网民们眼前的。
2、主题类专题：
主题类专题一般源自于可预见的主题，服务性较强。由于前期可预见，在策划上往往就是主动的，持续周期由策划或者主题进程共同决定。如党的十六大专题、"十一"黄金周专题、雅典奥运专题、足球世界杯专题等等。
3、研究类专题：
研究类专题是对同一事件、不同观点的辩论争锋，或对同一事件的来龙去脉进行不同的分析解读。因此，这类专题的选题通常需要进行前期的周密策划。首先，选题要具独创性和开拓性。每一个选题都应该有新的构思，形成鲜明的个性特色。确定好选题后，还需从编辑思路、受众需求、社会影响等诸多因素综合考虑，“精加工”新闻资源，从新闻中提炼出观点，进行深入研究和系统总结，进而得出新的观点，最终达到让受众看到新闻背后的新闻，领悟到新闻事件实质的目的。因此，在进行专题报道前，必须悉心准备、精心策划，才能达到“运筹帷幄之中，决胜于千里之外”的新闻传播效果。
4、资讯服务类专题：
资讯服务类专题的特点可以用一言概之，即“以新闻传知识，以服务广新闻”。需要明确的是，重视和坚持专题的指导性、导向的积极作用无庸置疑，但是服务性也极为重要。专题若具有较强的传播知识与提供服务的功能，就能在网站与受众之间架起沟通的桥梁,受众就会感到自己登陆的网站不但有新闻可读,还有资讯“可用”,从而产生更多的依托感，网站也会获得更多的支持。
5、活动类专题：
此类专题专门为活动所作，重在推广和引导用户参与，如《超级女声，想下就下》、《我为游戏狂好礼大放送》等。
三、网络专题的冲击
1、成本低廉，对传统媒体带来冲击
总而言之，网络新闻专题是最能体现网站编辑水平的网络表现形式。就其在网站内容部门的地位而言，是高端的。
由于互联网的快速发展，竞争的激烈，使得很多网站都加大对专题的投入，不管是从技术力量，还是编辑人员，还是设备的提供商，都体现出前所未有的力度。可以说，专题的成本在不断的加大。
但是，不管如何加大，和传统媒体比较，这是微不足道的。如果一两个好的技术人员，一两个好的编辑人员，应付普通的专题，几乎可以一天出来一个精品。而传统媒体呢？一个好专题往往需要十来个人十天半月才能做出来。
2、网络专题的全面性是传统媒体不可比拟的
由于网络的特性，网络专题以其特有的超文本结构、容量巨大的数据库功能、广泛的选题、多元化的阅读方式等特性颠覆了传统媒体的表现形式。网络新闻专题容量巨大的数据库功能，威胁着报纸杂志深度报道的"全面"。数字压缩和存储技术使新闻报道由"有限"变为"无限"，超文本结构使得新闻报道"漫无边际"，彻底改变了报纸受版面限制的根本弊端。
网络专题可以无限制的链接相关的资料，而报刊的版面呢？只有区区的那么几页或几十页。
3、表现形式的多样化
传统媒体的专题表现形式只有文字和图片。而网络专题除了文字和图片之外，还可以采用音频、视频和flash动画等多种形式。
4、专题的效果的震撼性
网络专题的地位，还表现在它强于传统媒体的震撼性，或称之为社会效果。孙志刚收容迫害致死事件，引发对收容制度的反思和改革。湖南女教师黄静被害案，促使法院、地方更加谨慎认真审理。王吉鹏互联网反黄事件，引发一轮中国移动对SP的整治。西安刘亮宝马彩票案，则引发了对中国彩票发行制度的检讨。中国足球罢赛事件，引起中超改革大讨论......及至北大朱苏力招博事件，联想经营战略事件，以及最近的北京市政府软件采购事件，各大网站通过将这些热点事件制作成专题，使得网络扮演了重要的舆论喉舌角色。
四、网络专题的制作宝典
1、信息再加工
网络专题要做好，信息再加工是必经步骤。网络专题早期，其实只是个大杂烩，把具有相同主题的信息罗列在一起，组成一个列表，呈现给用户的就是一条条信息的标题，任由用户漫无目的的点击。随着专题的发展，慢慢的有了主次之分，栏目之分，对用户有了引导。再加工的过程，其实就是引导用户的过程。
2、通过延伸、挖掘，找出“题外的东西”
随着网民素质的提高和口味的提升，简单的专题已经不能满足用户的需求，需要了解更多的事件的来龙去脉、时代背景等。这就需要编辑积累一个庞大的数据库，进而做一些有益的提升和引导。另外，还需对网络专题采取“跟随”式的报道策略，对所关注的对象进行“贴身”报道，并着重表现事件发展的过程性和连续性，试图呈现和还原事件每个发展阶段的即时情景，从而使受众获得完整的信息认知。
3、混合应用各种表现形式
网络新闻专题的“超文本结构”颠覆了传统报道中相对单调的新闻表现形式。“超文本结构”能使文字、声音、图片、表格、动画和影像等多种文本交错互连，并将这些多种媒体信息集成在一起，构成全新的信息网络形态。
运用这种超文本结构，网络新闻专题突破了传统媒体的技术限制，让新闻内容图文并茂、视听共赏。各网站综合地利用这些多媒体技术，力图让整个专题“动”起来，不再“扁平”呈现。随着网络新技术的发展，用FLASH来表现的新闻也逐渐进入了受众的视线。
4、增进互动
网络媒体从根本上改变了传统传播模式的主要标志之一，就是模糊和淡化了“传”和“受”之间的界限，使传者和受者处于对等的地位，而且每个人同时具有“传者”和“受者”的双重身份。网络的交互氛围就是在此基础上形成的。
除了选择电子邮件、论坛、聊天室、留言板和在线调查等方式，受众还可以通过手机短信与网络形成互动，参与到网络新闻专题中去，变新闻事件的“旁观者”为“参与者”。通过这些方式，网络新闻编辑可以知晓受众反馈回来的意见和要求，并加以权衡，适时发布有明确目标受众群的信息，考虑暂时微调新闻编辑方向，从而最大限度地满足受众对最新信息的欲求。
5、多制造对立观点争吵群殴
有位哲学家曾说过，只有思想的碰撞，才能产生哲学的火花。把这句话运用到网络专题里同样适用。只要产生对立的观点，就不能引发网友的激情。新浪网几年前做的关于金庸和古龙的专题，就引发了“金迷”和“古迷”们的激烈争吵，这个专题至现在都有人在回复。
6、时效性实用性
想网民之所想，急网民之所急。从网民中来，到网民中去，和网民打成一片。
我们必须了解网民的特性。作为传播活动的起始点与最终归宿，受众也是传播效果的决定者，而且受众又是多元的。因此，重视和研究受众，了解他们的兴趣和需要，已经成为所有媒体从业人员的共识。
五、网络专题的选题技巧
1、小众关注度
网络媒体的首要角色是大众传播媒介，必须进行大众化的传播。网络新闻专题和其他媒体的专题栏目一样，它所面对的受众势必是分众而非大众。但是，必须清楚的是，任何一家网络媒体都不可能满足所有人的新闻信息需要，只能满足一部分人的。即使是综合性的门户网站，特定的内容都会有特定的受众群体。从受众对象的定位看，网站不仅要考虑受众的相关统计数据特征，例如年龄、性别、受教育程度等，还要尽可能考虑受众的心理与行为特征。这样才能做出更为准确的定位，从不同的层次上提供多元化的信息服务。
2、策划难易程度
一个策划人员必须同时也要考虑到实施制作。再好的创意，如果实施起来难度很大或费时过长，就违背了网络的“快速”特点。
3、深度（能否挖深，引起思考）
现在的网民，已经过了那种简单罗列的专题就能满足他们的时代了，如果你策划的这个专题不能达到一定的深度，那就不做也罢，当然，资讯服务类专题除外。
4、创新开拓度
网络专题必须与时俱进，达到一定的创新度。每一个选题都应该有新的构思，形成鲜明的个性特色，避免和已经出现的其他网站专题重复雷同。一个好的选题策划必须有自己的个性，有自己的思路、见解和风格，它的视角是独特的，不能一味模仿别人的选题思路，简单抄袭别人的选题模式。只有这样，制作出来的专题才能在网民中留下鲜明的印象。
六、网络专题面临的问题
受众出现问题，只能抓住小众。僧多粥少，众口难调。网络专题不可能满足所有人的新闻信息需要，只能满足一部分人的。即使是综合性的专题，特定的内容都会有特定的受众群体。
内容上质量矛盾问题。由于网络专题一般都是时间紧，任务重，而且通常单个专题配备的员工不会很多，因此专题内容上如果既要质量又要兼顾数量，可就为难编辑人员了。另外，原创和摘编的比例也一直困扰着编辑们。
配合方面的问题。专题制作时，内容部门和技术部门的配合上难免会出现这样那样的问题，尤其大型的专题，当跨多个部门运作不可避免时，这个问题就更为突出。这个时候，牵涉进来不光是内容部门和技术部门，甚至还有运营部门、品牌部门、产品部门等。
考核问题。由于网络的特殊性，也由于国内网络专题运作的不规范性，使得单个专题的考核变得很困难，很多指标简直没法量化。
功利性问题。为了达到快而全的特点，又加上网络的特点和投入的低成本，比如人员有限，为了达到专题的功利性，很难出产精品专题。
成本问题。成本不仅包括人员成本、制作成本，还包括服务器成本、技术成本等。
七、网络专题的发展
1、新技术（规范化+流程化）
为了应对网络专题的快速发展，必须要求内容部门和技术部门配合，制作出一系列适合自己网站特点的专题模板。以便部分小专题内容部门可以不用再劳驾技术部门即可完成，一来减轻了技术部门的工作量，二来可以避免跨部门运转带来的麻烦，三来可以使专题及时快速的展现在网民面前。另外为了网络专题更加工业产品化，必须制定明确的流程。
2、内容创新
这是一个老生常谈的问题，但也是一个最主要的最难满足的问题。这里就不多谈了。
3、运营部推广
网络专题的制作完成之后，其实这个专题至完成了一半。现在都有很多人认为专题制作完就万事大吉了，这是由于网络的特性造成的。如果放在传统行业，估计就没有几个人会这么认为了。比如一双鞋子，难道生产出来就完事了吗？必须要卖出去啊。同理，专题也要涉及到推广问题。部分网站的常规做法是专题制作人员自己推广，以后运营部门也必须加入进来。
4、习惯性问题，量身定做，培养习惯
整个网站要培养用户的习惯，这个道理大家都明白，比如看新闻上新浪，看电脑信息上太平电脑网。具体到专题，也要培养用户的习惯，根据用户的口味，量身定做，吸引属于自己的那一部分客户群。
本文作者：刘兴亮
